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お蕎麦な話

あおさ切り

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たまに、気分転換でひさびさの変わりを打ってみました。
「あおさ切り」 あおさを一分位レンジで乾燥させて30メッシュ篩を通ったものに 青海苔粉末も加えてみました。
あおさ切り

いつもの粗びき
<br />5・5 粗

鴨ロース ローストチキンです。
鴨ロース 200g
昨秋取っておいた 「辛いね」という辛味大根が冷蔵庫に眠っていました。

旨かったです! 自画自賛
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