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素材にこだわる食

北のグルメ

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行者菜 記事
宇都宮大学で開発された 新野菜です!
道内に生息する行者にんにくとニラの掛け合わせから育種されたものらしい。
実生から4年かかる行者にんにくとにらを、2年に栽培短縮されるのが特徴らしい。
現在普及中であるが、全国各道県一事業者に限定して苗を提供されているという希少品である。
北海道新聞に、2011.6.30付けで記事になったものが、我が手元に!! ひとのご縁というのはありがたいものです。

続いて、夕張郡長沼で特栽米 どぶろく 野菜 お漬物の生産は元より、販売に勤しんでいる「坂農場」さん。
どぶろく「一魂桃色タイプ」は、2007 全国どぶろく研究大会で最優秀賞受賞なされた代物です。
手元にあるのは、甘口どぶろく一魂~ 試飲するのが勿体無いです。
坂農場 どぶろく

(有) 坂農場 代表 坂 生 光 さんところが発布しているパンフレットです ↓
坂農場 パンフ

http://sakafarm.com/index.html
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