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【  2012年05月  】 

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あおさ切り

お蕎麦な話

2012.05.06

 たまに、気分転換でひさびさの変わりを打ってみました。「あおさ切り」 あおさを一分位レンジで乾燥させて30メッシュ篩を通ったものに 青海苔粉末も加えてみました。いつもの粗びき鴨ロース ローストチキンです。昨秋取っておいた 「辛いね」という辛味大根が冷蔵庫に眠っていました。旨かったです! 自画自賛...全文を読む

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