更新履歴

さわりを読む▼をクリックすると更新された内容の冒頭部分がご覧になれますので、久しぶりのご訪問の方はこちらで未読・既読のご確認ができます

日付別の更新チェックはカレンダーの日付をクリック ▼

2011 04123456789101112131415161718192021222324252627282930312011 06

【  2011年05月  】 

スポンサーサイト

スポンサー広告

--.--.--

 全文を読む

▲PageTop

久々 蓬そば なんぞ

お蕎麦な話

2011.05.29

 蓬のかわりそばの季節は、江戸では2月であったらしい。当地では、4月末から5月初旬が旬と思われます。ミキサー処理してフリーザーに取り置きしておいた「蓬」がありましたもので、久々、さらしなをお相手に時期外れの旬を頂いてみました。滅多にさらしなは打つことがないもので、熱湯の投入量の勘所が掴めないまま、所謂 騙し打ちしてしまいました。この位の縁の花咲き具合でも、どちらかといいますとやや加水が多いのでは?と...全文を読む

▲PageTop

前月     2011年05月       翌月

Menu

プロフィール

玄蕎麦牡丹

Author:玄蕎麦牡丹
四端三楽の会 へ ようこそ!

パンダの時計

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。