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【  2010年01月  】 

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まずは こんなサイトから...

四端三楽の会 活動レポート

2010.01.03

 蕎麦の科学 くまたこさんの磨き掛かった参考サイトです ↓http://homepage3.nifty.com/kumatako/seifun/jikaseifun.htm三輪茂雄氏 そば粉の粒子 ↓http://bigai.world.coocan.jp/msand/miwa/sobaudon2.html鳴く粉と鳴かない粉の違いが、手に取るように解ると思うんですが...お借りものですが、貴重な粉に関する研究報告です。そば粉も 鳴き砂も、角が取れた粒子の摩擦鳴動の成せる 粒同士のハーモニーなんですね~。今年は、こ...全文を読む

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