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【  2009年10月  】 

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新そば パーテイー

お蕎麦な話

2009.10.22

 今宵は、恒例になってしまった私的なそば振る舞いのお話ですみません。知人といっても、わたしよりはご年輩 ご先輩にあたるご婦人方5名がここ数年そば栽培をされてきました。製粉する段階 そばを打つ段階になってどうしたものかと頓挫してしまった話が、わたくしめの処にご依頼があったのがきっかけとなること数年経ちました。製粉の困ったご婦人達をの橋渡しをしてくれた知人のお店(饂飩 中華屋さん)を貸しきって、25名ほ...全文を読む

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